炸洋蔥圈

食譜參考：http://caroleasylife.blogspot.com/2011/02/blog-post_17.html
啤酒麵糊超特別、超脆超好吃的！
我是一個不喝酒的人，高溫炸完酒精會揮發，完全沒有酒味，孩子也可以安心吃。
很多的炸洋蔥圈食譜會加泡打粉，而我是一個很排斥泡打粉的人，如果一定要用泡打粉做的東西，我寧願不做了。所以看到這傳統英國炸魚的食譜我是欣喜若狂，而它的味道也沒有讓我失望！比外面裹麵包粉的那種好吃多了真的。
我在猜它的原理應該是啤酒中酵母的成分跟加泡打粉的效果很像，我沒喝過啤酒我也不是很懂，只是看著啤酒麵糊中的泡泡讓我有這種感覺。

炸番薯片

我網購零食最愛買的就是地瓜片，家裡地瓜很多吃不完的話很適合做啊！超好吃，只可惜不夠吃XDD一下就清空拉~~
食譜來自：http://tammytwkr.pixnet.net/blog/post/169238625-%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D-%E7%82%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E9%85%A5%E7%89%87
我是戴著兩層手套小心刨的，刨刀超利手套都破了> <大家要小心喔
少少油就可以炸啦，撒上梅粉和細砂糖就是人間美味:))

炸甜甜圈〈麵包麵團，無泡打粉〉

甜甜圈麵團請參考carol老師的糖霜甜甜圈〈附實作影片〉：http://caroleasylife.blogspot.com/2014/01/blog-post_10.html?m=1

或馬鈴薯QQ甜甜圈：http://caroleasylife.blogspot.com/2009/09/qq.html
~~我家不常備馬鈴薯和柳橙，所以是做糖霜甜甜圈版本，不喜歡糖霜就直接沾細砂糖~~

圖片說明：