2016年11月9日 星期三

德國煎餅/荷蘭寶貝煎餅(Dutch baby pancake)~簡單美麗又好吃~~

荷蘭寶貝食譜請參考:http://caroleasylife.blogspot.com/2016/04/dutch-baby.html

真的很簡單,只要有耐熱容器,注意一下容器大小〈小容器用大份量食譜可能會有奶油留在底部過多的問題〉,換算食譜就能有一個甜蜜的下午茶~~<3
看Carol老師、格友做的每個都不一樣,不同容器、不同烤箱做出來的都不同,有趣極了,沒甜點基礎也能做出自己的專屬甜點喔!

第一次做使用的是家裡的砂鍋,直徑約20公分〈食譜換算如圖8〉
一個人的下午茶好飽XD

餅皮外脆內軟口感+最昂貴配料哈根達斯+酸酸甜甜的鳳梨~好幸福^^〈配料都可自行變化〉
自製香草冰淇淋參考:http://mavisbakexperiencesharing.blogspot.tw/2016/11/blog-post_10.html#more





第二次做一大一小〈大的:食譜同上圖8,小的:原食譜x0.86〉烘烤時間請自行斟酌~
這次沒準備冰淇淋,只撒糖粉跟龍舌蘭蜜〈撒上蜂蜜類的要早點吃完~放太久會讓煎餅變軟〉
如果要跟家人一起分享可能做多個小的比較好囉,大的如果要分享,用專剪食物的剪刀來用會比較好

沒有留言:

張貼留言